CICLO 2

DESPIECE DEL CERDO

Cuidamos que los animales ingresen a la sala de despiece limpios y libres de pelos. Las instalaciones del frigorífico cuentan con salas adaptadas a las normativas higiénicosanitarias. Contamos con las mejores maquinarias del rubro. Nuestro escrupuloso compromiso con la inocuidad alimentaria nos permite producir la mejor carne porcina para el mercado nacional. Las carnes frescas son envasadas al vacio y la trazabilidad del producto está garantizada desde el inicio del proceso para el conocimiento inmediato del rendimiento del animal permitiendole tomar las mejores decisiones para su comercialización.

PREPARACIÓN A MEDIDA

Nuestra capacidad productiva y las excelentes instalaciones nos permiten preparar cualquier producto según las necesidades de nuestros clientes. Somos expertos en la realización de pedidos de carne fresca, pieza entera, deshuesada y fraccionada.

CICLO 1
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